仔姜芸豆
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淋湿的记忆忆薇
仔姜，也就是姜的青春期，是刚出土的姜的嫩芽，而我们通常用来做调料的姜，是成熟以后经过风干的垂垂老姜，如美人迟暮。
时间: 10分钟内
食材
芸豆400克
适量
仔姜30克
适量
盐
适量
蚝油
适量
糖
适量
香油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 芸豆择洗干净，切丝 -
2. 姜洗净，切丝
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3. 锅中放入油，下姜丝炒香
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4. 下入芸豆丝翻炒
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5. 调入生抽、糖炒均
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6. 再放蚝油、盐，炒熟即可出锅
小贴士
1、糖与蚝油同时放时，要先放糖，后放蚝油
2、生抽、蚝油都有咸味，盐要酌量放
2、生抽、蚝油都有咸味，盐要酌量放