1. 烧开水，关火，海鲜菇烫三分钟。油菜切两半，烫一分钟。热锅凉油，加蒜末炒香，放入海鲜菇，加少许耗油，炒两分钟，放入油菜，煸炒，加盐，出锅。摆盘。