冬菇炒肉
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曼云染墨丶若流云
由于自己本来就是卖特产干货的，所以也比较喜欢吃，个人也是比较喜欢做菜的，感觉挺好吃的就推荐给大家！
时间: 10-30分钟
食材
精选五花肉
250g
冬菇
35-40g(干香菇)
青椒（最好是尖椒）
适量
蒜苗
适量
生姜
少许
油、盐、鸡精等
少许
步骤
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1. 清洗好五花肉切片备用，然后将提前泡好的冬菇以及清洗好的青椒切好备用； -
2. 将蒜苗、生姜的辅料切好后放在一边备用；
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3. 开始准备做菜啦，先把锅烧热放一点点油，然后将五花肉放入锅中翻炒，加入蒜苗头、生姜、干红辣椒少许翻炒，然后喜欢口味重一点的可以加点老抽，加入切好的冬菇，翻炒两分钟加入青椒；
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4. 放入盐、鸡精等调味料翻炒几分钟后便可起锅装盘啦！
小贴士
这里提醒大家的是冬菇一定要提前6-8小时泡好，还有一定要用冷水浸泡香菇，为了保存其营养价值与口感！
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