蘑菇炒肉
8701热度
144收藏
收藏
|
撒娇hit
蘑菇炒肉是一道灰常下饭的家常菜，同时也很有营养。蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸，其含量是一般植物不能比拟的，还含有多种维生素，热能量相对较低，其不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。
时间: 10分钟内
食材
蘑菇
300g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
香油
适量
味精
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 猪肉切薄片，葱切花备用 -
2. 蘑菇洗净撕成长条
-
3. 烧一锅开水，将蘑菇焯一下
-
4. 锅里放油，下猪肉翻炒
-
5. 炒至变色时加入葱花炒出香味
-
6. 倒入焯好的蘑菇翻炒一下，加入盐、酱油、香油味精出锅
-
7. 很下饭的说
小贴士
用开水焯一下蘑菇一是可以消毒，二是有水分蘑菇不易被炒碎~