蘑菇炒肉片
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小胡子bank
这是一道半汤菜，蘑菇炒肉炖出来的汤十分鲜美。
时间: 10-30分钟
食材
蘑菇
300g
猪肉
75g
葱
5g
姜
3g
盐
4g
清水
200ml
花生油
20ml
步骤
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1. 蘑菇撕成小块洗净备用。 -
2. 猪肉切片。
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3. 热锅下油，先放少许葱姜炝锅。
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4. 再放入肉片炒至变色。
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5. 再放入蘑菇炒香。
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6. 加上剩余的葱姜和清水。
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7. 大火烧开。
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8. 盖盖转中火烧8分钟关火。
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9. 盛盘。
小贴士
1，蘑菇很鲜，因此炒制时不需要加味精只需加盐调味即可。
2，喜欢吃香菜的还可以再加些香菜末。
2，喜欢吃香菜的还可以再加些香菜末。