青菜蘑菇炒肉片
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虐毁滔官延
平淡的青菜加上些五花肉片增加了鲜味，外加蘑菇的鲜甜，成了一道简单美味快手菜。
食材
青菜
2大棵
鲜蘑菇
200g
五花肉
10薄片
洋葱
1／4个
蒜瓣
3个
生抽
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
1汤勺
油
适量
步骤
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1. 青菜洗净切块；洋葱切丁，蒜瓣蘑菇切片；五花肉用少许盐，料酒和淀粉腌制15分钟，入味。 -
2. 锅内热油，加入洋葱和蒜片爆香。炒至洋葱变透明。
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3. 再加入腌制好的五花肉，翻炒至变色。
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4. 倒入青菜和蘑菇，继续翻炒。直到菜叶软身，出水。
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5. 出锅前加入少许生抽调味即可。
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