清淡素炒
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帅呆
过年了'吃得太油腻了'餐桌上来道素类小炒那是相当受欢迎了'而且吃的美味又健康！
食材
西芹
4根
木耳
适量
虾仁
适量
胡萝卜
适量
葱花
适量
蒜末
适量
盐
适量
海鲜酱油
适量
豆油
适量
鸡精
适量
香油
适量
步骤
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1. 热水烫好的西芹'去水'装盘待用'胡萝卜切块 -
2. 木耳泡发'控水待用
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3. 虾仁洗净待用
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4. 锅底放油'油热下葱花蒜末爆香'下西芹翻炒'下木耳'下胡萝卜虾仁翻炒'淋海鲜酱油'翻炒3分钟左右加精盐'鸡精'再炒3分钟'关火'淋少许香油出锅装盘！
小贴士
西芹在炒之前先用热水烫软'水里少放些盐'目的给西芹入味'而且可以让西芹变得更绿更有卖相噢！
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