素炒豆芽干豆腐韭菜
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月光族
纯正的东北风味的家常素炒，以前吃妈妈炒得很好吃，韭菜味道清香，豆芽口感爽脆，干豆腐软软的，大火快速的炒几分钟，加入几滴醋就可以出锅了，现在自己炒得和妈妈炒的味道有差别，不过也是很好吃的，就是没放醋，换换口味，清淡素炒，味道很好吃啊
时间: 10分钟内
食材
韭菜
200g
干豆腐
300g
豆芽
400g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 干豆腐切细丝，放入沸水中烫一下捞出备用 -
2. 豆芽洗净备用
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3. 韭菜切段备用
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4. 猪肉切成细丝
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5. 锅中放入平时炒菜的油量，下肉丝炒至变色
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6. 放入绿豆芽
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7. 大火煸炒稍软后下干豆腐丝，调入盐、花椒粉
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8. 然后下入韭菜快速炒至断生后即可出锅
小贴士
快速的炒熟
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