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西葫炒鸡蛋
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晚上一个人吃饭,煮了花生黑米粥,前一段在家妈妈做的西葫还蛮好吃,买了鲜嫩的西葫,准备炒鸡蛋。
时间: 10-30分钟
食材
西葫
中等一个
鸡蛋
一个
适量
适量
步骤
  • 1. 准备。西葫洗净切片装盘备用,鸡蛋打好备用。
  • 2. 开工。热锅入油,油热将蛋液倒入,待蛋液如图所示熟度,将鸡蛋放置锅一旁(或者盛出),倒入西葫。
  • 3. 继续。翻炒西葫片刻,入适量醋,待七分熟,将西葫与鸡蛋混合翻炒。
  • 4. 出锅。入适量盐,翻炒出锅。
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