猪碎肉炒马蹄
7.4万热度
36收藏
收藏
|
半盏茶茉莉花
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
250g
马蹄
750g
红辣椒
5个
酒
一瓶盖
盐
适量
鸡精
适量
食用油
适量
步骤
-
1. 我刨的一碗满满的，把猪肉和辣椒剁碎 -
2. 锅烧热，放入油，放入辣椒炒出香味
-
3. 放入猪肉加点酒煸炒至微微变色
-
4. 放入马蹄，我懒，没有拍马蹄。
-
5. 加入盐
-
6. 再加点酒，闷一两分钟
-
7. 基本上都熟了，加点鸡精，再炒一下，出锅。
-
8. 成品。肉好像少了点，辣椒也少了点。亲们在煮这道菜时可以加点少量的姜末和辣椒一起炒，味道更美。
小贴士
马蹄煮之前用菜刀轻轻拍出裂纹，可以更加入味。放酒是为了让猪肉味道更好，喜欢吃辣一点的，可以放多点辣椒，炒出红油，菜就比较漂亮。
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度