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肉末炒马蹄
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大圣literally
不知道是不是气候的原因,我们这里并不生产马蹄,所以吃的少,要想吃马蹄,就要去超市买。
这天逛超市看到有削去皮的马蹄,马上买了一盒回来炒肉吃。
马蹄中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此适于儿童食用。
时间: 10-30分钟
食材
马蹄
300g
猪肉末
100g
适量
适量
料酒
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 马蹄洗净切片
  • 3. 锅里油热,放姜丝爆香,下肉糜煸炒
  • 4. 当肉糜转色,加料酒
  • 5. 放入马蹄煸匀.
  • 6. 加小半碗清水,煮至马蹄熟
  • 7. 加点盐煸匀
  • 8. 撒些葱花即可。
小贴士
1、荸荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用。
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