水芹炒香干
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染墨丶若流云运鹏
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时间: 10-30分钟
食材
水芹
250g
香干
4块
盐
适量（约2克）
糖
适量（约1克）
步骤
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1. 菜市的水芹是500克一包两把水芹，1把够炒一大盘的。水芹炒肉丝也是不错的，今天选择吃素点。 -
2. 水芹很嫩，剪去头尾洗净切段，香干切丝备用。
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3. 锅里油加热倒入香干丝煸炒，炒到稍稍发黄盛沥油出锅。
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4. 锅里剩下的油热后倒入水芹翻炒几下。
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5. 放进香干，盐，糖翻炒几下就可以出锅。我喜欢脆嫩的，炒的时间短。
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6. 水芹炒香干，清淡美味。
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