芹炒香干
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羽逸之光糜
芹菜炒香干是一道很好的搭配方法,芹菜的清脆和香干的香嫩形成对比而又互补菜的味道,芹香和干香浑为一体,味道很美,朋友们在饭店里也常可以见到这道菜,很受大家欢迎,多吃芹菜可以降血压粗纤维可以有利瘦身,所以还是一道很不错的菜
时间: 10分钟内
食材
芹菜
200g
香干
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
抽油
适量
步骤
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1. 作料配齐 -
2. 香干洗净切条
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3. 芹菜洗净切段
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4. 起油锅爆香作料
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5. 先倒入香干爆炒,用油煸一会,再倒入香芹
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6. 不停的翻炒,点入盐和抽油,即可
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7. 入备用上桌
小贴士
芹菜不用先淖水,保留原色芹香,先用油过下香干味道更香,不过油可以先炒香干,隔一会再倒入香芹,让其多渗些味进去