西芹炒香干
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酒柠后
西芹是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，常吃西芹或芹菜，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
时间: 10分钟内
食材
西芹
115g
香干
100g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 材料：西芹、香干。 -
2. 将西芹折成段抽去筋清洗一下。
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3. 放在案板上切开，待用。
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4. 将香干放在案板上切开，待用。
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5. 接着，将切好的西芹下入沸水中焯开，1分钟后捞出，待用。
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6. 烧锅倒油烧热，下入焯好的西芹和切好的香干翻炒翻炒。
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7. 然后，加适量的蚝油。
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8. 加适量的盐。
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9. 调味炒匀，即成。
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10. 出锅，装盘。
小贴士
家常菜，简单易做。