干煸藕丝
6.8万热度
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时间: 10分钟内
食材
莲藕
300g
尖椒
50g
花椒
少量
辣椒
适量
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 将莲藕去皮切丝，尖椒切成大小相似的丝。 -
2. 炒锅中加少量油，先放入干花椒和干辣椒爆香，然后将藕丝加入，煸炒将其断生。
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3. 加入少量料酒和盐后，将尖椒丝加入锅中一起煸炒。
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4. 出锅之前加入味极鲜或者鸡精，翻炒均匀即可出锅。