乐乐自家菜---大蒜烧鳝鱼
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寺都沤透盅
端午到了,我国有吃鳝鱼的习俗,俗话说:“端午鳝鱼赛人叁”。还有的地方吃大蒜,端午也是我国自古相传的“卫生日”,吃大蒜为的是杀菌防病。
时间: 10-30分钟
食材
鳝鱼、独头蒜
适量
彩椒、葱、姜、胡椒粉、料酒、盐
适量
步骤
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1. 用煸过蒜的油,烧热,把鳝鱼放入,炒到鳝鱼变色,没有血色,就熟了,加入煸过的蒜等,拌匀,调味,出锅。
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什么季节吃什么菜,是我们的祖先给我们留下的宝贵遗产,有时间还是遵循为好。
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