乐乐自家菜---排骨烧腐竹
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排骨在中国人的餐桌上常见，由于油少，口感好，许多人都喜欢。排骨的价格高，居猪肉系列的榜首。
时间: 1-2小时
食材
排骨
适量
腐竹
适量
香菇
适量
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
白蔻
适量
花椒
适量
小茴香
适量
步骤
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1. 锅内油五成热，放糖慢慢熬到起泡，放入排骨翻炒出油，加葱姜用油煸一下，烹入料酒，加生抽，翻炒，加开水没过排骨，小火一个小时，放腐竹，香菇再煮二十分钟。
小贴士
排骨好吃也不能多吃，按照中国人的膳食标准，肉类每天最好不超过二两/天，希望大家尽量控制，
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