平菇炒蛋
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安灯泡好闪
平菇营养丰富，菌菇类是纤维素含量最丰富的食物，可以调节人体新陈代谢。加了鸡蛋更加鲜美，更有耗油提鲜。操作简单快来试一下吧！
时间: 10分钟内
食材
平菇
500g
鸡蛋
3个
耗油
一勺
步骤
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1. 平菇掰成小瓣儿，用开水抄一下，捞出控水。 -
2. 鸡蛋炒熟备用
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3. 大蒜切片，干辣椒备用
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4. 锅里放油加热，放切好的大蒜和辣椒炒出香味
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5. 放平菇继续翻炒，根据口味加少许盐
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6. 平菇水分基本炒干，加鸡蛋少许耗油，继续翻炒
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7. 起锅装盘，完成啦！
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