子姜炒鸡
6.3万热度
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凹臣遣徘守
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食材
鸡腿
2只
子姜
适量
葱
适量
香菜
适量
盐
适量
糖
适量
白酒
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 备料 -
2. 鸡腿切件，子姜切片，葱与香菜切段。
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3. 开火，锅热下油，油要多，爆炒子姜。
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4. 爆炒子姜后再放入鸡腿爆炒几下，再依次下白酒，盐，糖，生抽，胡椒粉，爆炒金黄，盖盖一会。
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5. 打开盖，再炒几下，看鸡腿熟未，熟了再放入葱段及香菜段，炒几下，上碟。