地三鲜（省时省油版）
7.5万热度
14收藏
收藏
|
追风cloudy
这道菜暂时还没有介绍
食材
土豆（拳头大小）
两个
长茄
两根
尖椒
两根
味极鲜
适量
盐
适量
味精
适量
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜米
适量
步骤
-
1. 热锅冷油，烧热，爆香葱花蒜米，入猪肉翻炒变色，倒入土豆片，大火翻炒，同时将滚刀块的茄子微波炉高火3、4分钟，茄子打透。 -
2. 打好入过，加味极鲜、盐提味，翻炒三四分钟倒入尖椒块，翻炒两分钟淋入耗油，出锅。
-
3. 装盘
-
4. 卖相还凑合
-
5. 米饭杀手
小贴士
茄子本来很吃油的，只有熟透后油才会被逼出，微波炉高火打透省去了茄子过油的时间，省时省油省火，最主要是省事儿了，而且熟透的很易入味。 2把这三种食材全都切成丁粒1.5cm大小也可以，只是换个名字炒三丁。
-
这道菜的其他做法
-
地三鲜（烤箱少油版）
11收藏14.9万热度 -
地三鲜（一汁成菜版）酱汁+海鲜汁
32收藏14.4万热度 -
地三鲜（浓情非油炸版）
49收藏8.7万热度 -
蒜香炒茄丝（省油版）
43收藏7.1万热度 -
松鼠鳜鱼（省油版）
7收藏7.4万热度
相关菜谱
-
百吃不厌的下饭菜——地三鲜（免油炸健康版）
匆怯瓜潞实14.6万热度24收藏 -
地三鲜（非油炸）
一辆misfortune9.2万热度163收藏 -
东北地三鲜（过油不油版）
痈偕湃实蛔9.9万热度161收藏 -
永远的经典菜----地三鲜（少油版）
罕青葱岁月11.3万热度843收藏 -
【越吃越瘦】地三鲜（无油焖煮）
悤孤岛旧梦少男旧9.9万热度9收藏 -
地三鲜 | 味蕾时光
落寞persistence8万热度32收藏 -
地三鲜（东北传统名菜）
periodical大叔12.1万热度30收藏 -
地三鲜（不勾芡清爽版
嫩佑铭刻应刻8.8万热度6收藏