韭香螺蛳肉
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漫天蒲公英辛
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食材
螺狮肉
100g
红椒
2个
酸菜
1小棵
蒜
4瓣
韭菜
50g
生抽、
1茶匙
辣椒酱
适量
步骤
-
1. 锅烧热，加少许油，油烧热后放入蒜末； -
2. 煸炒出香味后，放入螺狮肉；
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3. 炒至螺狮肉变色，加入红椒、酸菜末；
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4. 加入一茶匙生抽；
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5. 炒匀后放入切段的韭菜；
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6. 加入适量辣椒酱，翻炒1分钟即可。
小贴士
1. 螺狮肉用流水清洗干净，以免有异味；
2. 酸菜的加入很提味儿，最好不要省略；
3. 酸菜中含有盐分，不需要再额外加盐；
4. 辣椒酱的用量根据个人口味而定。
2. 酸菜的加入很提味儿，最好不要省略；
3. 酸菜中含有盐分，不需要再额外加盐；
4. 辣椒酱的用量根据个人口味而定。
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