蒜香翅根
5.3万热度
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荀南蔷北薇
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食材
翅根
八只
大蒜
若干
甜酱
适量
花椒
适量
白砂糖
适量
香油
适量
醋
适量
步骤
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1. 锅内倒油，撒几粒花椒，略有香味冒出的时候放入腌好的翅根炸 -
2. 火不需要大，防止外糊内生
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3. 两面金黄之后就把腌汁加水倒入锅中中火熬开小火收汁。因为翅根不像翅中一样好熟，所以火一定要掌握好，防止内生
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4. 就要出锅了，关火撒入蒜丝，用锅盖盖住焖一下，蒜香味更浓郁。
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5. 成品图