蒜苗烧大肠
8.2万热度
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彭吙含笑饮鸩酒别
喜欢吃猪肠的人有时候怕味太重，配上蒜苗就会好很多
时间: 10分钟内
食材
猪肠
500g
蒜苗
250g
步骤
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1. 买这种处理好的大肠，加工起来就方便很多。家里也不会有异味 -
2. 切好配菜，姜和大蒜少许，青红辣椒少许，蒜白和蒜叶分开，蒜叶容易糊在起锅前加入
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3. 起锅下油煸香
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4. 倒入大肠，炒制没有水分出油，加入盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖
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5. 起锅前加入蒜叶。