宫保杏鲍菇、土豆丁
6.5万热度
8收藏
收藏
|
惠甄浮期妄年
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
一根
土豆
一个
黄瓜
一根
瘦肉
适量
葱、姜、蒜
适量
红烧酱油、蚝油
适量
去皮熟花生
适量
步骤
-
1. 杏鲍菇、土豆、黄瓜、瘦肉切丁，葱切葱花，姜切丝，蒜切末。 -
2. 红烧酱油、蚝油适量，加水调和好备用。
-
3. 土豆丁用冷水多洗几次，杏鲍菇、土豆丁焯水至土豆熟。
-
4. 炒锅少油爆葱姜蒜，出香味后下肉丁翻炒，肉色变白，喜吃辣味的加一勺老干妈辣椒酱，翻均匀。
-
5. 下杏鲍菇、土豆丁快速翻几下。
-
6. 再倒入调料汁，翻炒均匀。收汁前加适量盐，收汁后撒花生，翻炒几下即可盛盘。