1. 鲜虾洗净，过开水备用

2. 蒜瓣切成末，葱花切好备用

3. 热锅放入适量油，蒜瓣放入锅中爆香，再放入番茄酱进行翻炒，番茄酱放入多少决定酸度和咸度，本人未放盐，番茄酱大概放入30g左右，然后放入鲜虾翻炒均匀，最后放入葱花即可出锅。