蒜香番茄娃娃菜
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映岚纷泪雨
喜欢吃特别进味儿的娃娃菜，网上很多都是浇汁的，所以做了这个…没什么技术含量…不过蒜香很美味。
几年前传的菜谱图拍的太惨了，重新编辑一番，看着自己之前写的菜谱觉得当年自己好棒…以及，还是那么好吃呀！
几年前传的菜谱图拍的太惨了，重新编辑一番，看着自己之前写的菜谱觉得当年自己好棒…以及，还是那么好吃呀！
食材
娃娃菜
一棵大的或两棵小的
西红柿
同上，不过我都放两个，爱西红柿
蒜
我用了大概8瓣，我喜欢蒜多的
番茄酱
三大勺
葱
适量
盐
适量
淀粉
适量
油
少量
步骤
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1. 将娃娃菜和西红柿洗净，大片的娃娃菜中间劈一刀切条，西红柿切块。 -
2. 将蒜和葱切碎；用水把淀粉化开备用。我不吃姜做菜从来不放，你如果喜欢可以加。
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3. 烧开水，将娃娃菜焯的有点蔫儿，捞出备用
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4. 在锅中放适量油烧热，将蒜、葱加入锅中炒香，注意蒜别焦了
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5. 加入西红柿翻炒，边炒边用铲子压碎一点，这样味道浓
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6. 加入小半碗水，再加入番茄酱三勺左右，继续翻炒西红柿至半炒化的状态（还有小块西红柿在里面）
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7. 将娃娃菜放入锅中，混合均匀，煮一会儿，加盐调味。这一步是为了让娃娃菜更有西红柿味儿
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8. 至娃娃菜软塌塌变黄，加入化好的淀粉收汁（不放也行，看你喜好），将娃娃菜捞出摆盘，将汤水淋在上面
小贴士
第六步水不要加太多，蔬菜本身也有水分。
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