五花肉炒甜笋
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烟锁轻尘墙西_
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时间: 10-30分钟
食材
五花肉
适量
甜笋(春笋)
适量
姜，蒜
适量
芹菜，葱，蒜苗
适量
灯笼椒
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
豉油
适量
蚝油
适量
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 买回来的鲜甜笋切好煮过1分钟倒在冷水洗净。 -
2. 五花肉腌制抓扒(蚝油，豉油，糖，白胡椒粉，盐，料酒，花生油(少许)
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3. 炒干水甜笋待用
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4. 爆香姜、蒜炒腌制好的五花肉
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5. 炒到变微黄放蒜苗、红椒、红萝卜
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6. 倒甜笋←翻炒
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7. 倒准备好的芡汁收汁
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8. 放葱上碟
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