蒜泥空心菜
6.2万热度
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伊人淡雅泪裴
空心菜是我家夏天必不可少的菜，每年夏天老妈都会在地里种空心菜，它就成为我家餐桌菜肴之一。
时间: 10分钟内
食材
空心菜
一把
大蒜
一个
菜籽油（这是我家外公种的油菜籽加工的）
少许
盐
适量
白糖
适量
鸡精
少许
步骤
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1. 将空心菜洗净切好 -
2. 大蒜剥皮后用菜刀压一下在切碎，不然整个蒜瓣切会不好切
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3. 锅了放入少许油，倒入蒜泥爆香，蒜泥的味道出来后倒入空心菜，翻炒一会儿加入少许盐，白糖，再加点水，出锅前加入少许鸡精。
小贴士
空心菜超好后要赶紧吃，不然放一会就会菜叶变色掉