蒜泥空心菜
2.5万热度
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惜安夜梦萧寒
空心菜，菜如其名，梗是空心的，夏季经常吃，可以防暑解热、凉血排毒。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称。制作方法很多，今天我是直接炒着吃，原汁原味。
时间: 10分钟内
食材
空心菜
500g
蒜瓣
20g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 空心菜洗净切段 -
2. 蒜瓣剁碎
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3. 锅中倒油，倒入蒜末爆香
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4. 倒入空心菜大火翻炒2分钟
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5. 放两勺盐
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6. 放一勺蚝油汁
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7. 放少许鸡精翻炒均匀
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8. 撒上芝麻油即可
小贴士
喜欢吃辣的朋友可以放些辣酱一起翻炒，会更有味些