蒜泥空心菜
6.4万热度
31收藏
收藏
|
四叶草
6月，当季的蔬菜当属绿油油的空心菜了。空心菜蒜香浓郁、入口细嫩，对改善痔疮症状非常有帮助，所以也是经常坐办公室人群的最佳食谱之一。
时间: 10分钟内
食材
空心菜
350g
大蒜
10瓣
小米椒
5棵
生抽酱油
1茶匙
步骤
-
1. 空心菜摘去叶子，菜梗洗净后切成丁;小米椒洗净切圈，大蒜切末； -
2. 锅中放入油，烧至四成热，爆香小米椒圈和蒜末，放入空心菜丁大火翻炒;
-
3. 等空心菜变色后，加入酱油和适量盐，炒匀盛起即可。
小贴士
空心菜要选择比较细嫩脆绿的那种品种的空心菜，口感更佳。市场上还有一种菜茎发白的空心菜，太软没有口感。
-
热门菜谱
-
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度