蒜泥空心菜
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灼谎蚊柯瘸
蒜泥拌空心菜，是小时候经常做的菜菜，现再来做一次，感觉还是家乡的那道更美味哈。
空心菜也叫蕹菜、通菜、蓊菜，可以炒，拌，也可以做汤。
空心菜也叫蕹菜、通菜、蓊菜，可以炒，拌，也可以做汤。
时间: 10分钟内
食材
空心菜
400g
蒜头
适量
盐
适量
大豆油
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 食材。 -
2. 把空心菜的老根摘去，洗净。
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3. 拍好蒜泥。
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4. 给锅里烧开的水滴点素油。
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5. 菜根先下锅，然后筷子拌一下，焯至菜叶变色捞出来。
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6. 沥干水，装在盘里。
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7. 撒上蒜泥、适量盐、滴点麻油。
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8. 锅里烧热油。
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9. 将热油淋上。
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10. 拌匀即可。
小贴士
1、给青菜焯水滴点素油，保持菜菜的颜色。
2、调料可根据自个的喜好而变哦。
2、调料可根据自个的喜好而变哦。