腊八豆炒蛋
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妊孛晨重诨_
老公爱吃湘菜，我也是个无辣不欢的人，家里有腌好的腊八豆，就做了道腊八豆炒蛋，很下饭～
食材
腊八豆
适量
鸡蛋
适量
杭椒
适量
朝天椒
适量
老干妈豆豉油辣椒
适量
老干妈香辣菜
适量
麻辣豆豉
适量
蒜
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 鸡蛋打匀。
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3. 辣椒切丁，蒜切末，麻辣豆豉切碎。大家忽略我凌乱的操作台记乱七八糟的刀功。（葱和香菜是我做溜肉段用的，这道菜中可放可不放）
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4. 炒香后加入两种辣椒的末，然后加入三大勺腊八豆，翻炒几下，倒入蛋液，加入少量盐（因为腊八豆、豆豉什么都是咸的，大家根据自己口味加减）。加入少量鸡精，出锅。（因为个人喜好，鸡蛋炒的有点碎，大家可以不这么碎，味道很好，很下饭，忽略我不艺术的装盘^_^）