炒莜面丁
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皋瞳孔中的迷雾
豆果获得的莜面试用套装，感觉棒棒哒！从没自己在家接触过莜面，刚接到快递，一片茫然感！研究学习一番之后，尝试起！操作真的是很！简！单！而且莜面的香气扑鼻呢！
时间: 10-30分钟
食材
莜面
150g
沸水
适量
胡萝卜
一小根切丁
洋葱
一个切丁
玉米粒
适量
豌豆
适量
葱花
适量
姜丝
适量
食用油
适量
盐
2g
酱油
适量
步骤
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1. 准备莜面150克（两人餐） -
2. 沸水倒入，用筷子搅拌成絮状。
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3. 揉成光滑面团，很有弹性哦
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4. 擀成片状，厚度一厘米左右。
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5. 先切成条状
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6. 再切成丁
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7. 锅中水开后放入莜面丁，煮熟（大概5分钟）
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8. 准备配菜，具体品种可根据个人喜好
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9. 锅中放油，油热之后放入姜丝和葱花，依次放入胡萝卜丁和洋葱丁，翻炒三分钟左右，放入盐和酱油。
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10. 放入莜面丁继续翻炒，再放入青豆和玉米粒。翻炒匀。
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11. 出锅！
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