1. 准备食材。花椰菜、西洋花 洗干净，摘小朵。过水煮一下。捞起来。豆皮用厨房剪刀剪成小长方形，开水烫一小会。沥水捞起来。另外备姜、葱、蒜，淀粉水

2. 开始炒啦~倒油。下姜葱蒜，炒香。然后下西洋花、花椰菜、豆皮。翻炒。下盐。起锅。

3. 装盘~