牙签肉串
5万热度
5收藏
收藏
|
老头forum
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡脯肉
适量
干红辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
孜然粉
适量
步骤
-
1. 鸡肉切小块，用盐、孜然粉（量多一点），料酒抓匀 -
2. 用小牙签串上，腌二十分钟
-
3. 锅里油九成热，下入鸡肉串，炸至变色后立即捞出
-
4. 等油温再次上去，重新再炸，感觉油温不高时，再捞出，待油温上来，最后再炸一次
-
5.
-
6. 锅内少许油，爆香干红椒，葱末，姜末
-
7. 倒入肉串，调入孜然粉即可
-
8.