地三鲜
3.5万热度
33收藏
收藏
|
半盏茶茉莉花
因为本人不能吃青椒，会反胃不消化，所以此款菜实际为地二鲜！哈哈
食材
茄子
1个
土豆
1个
蒜片
3瓣
蚝油
1茶勺
生抽
1茶勺
盐
适量
糖
1茶勺
步骤
-
1. 蒜片切好备用。 -
2. 土豆、茄子分别切块备用。
-
3. 多下些油爆香蒜片
-
4. 下入土豆炸至金黄色捞出控油备用。
-
5. 继续炸茄子。发现茄子很吸油〜女孩子真心伤不起〜
-
6. 茄子也炸到表面微黄，变软后放回土豆，加入蚝油1茶勺、酱油1茶勺、糖1茶勺，盐适量。一直翻炒全部入味即可。盛出时最好用露铲把多余油控掉。
小贴士
不爱吃青椒，其实可以用山药等其他菜品代替。