红烧粉皮
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ferry买醉
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时间: 10-30分钟
食材
粉皮
2张
干红辣椒
5个
生抽
适量
老抽
适量
水
适量
糖
适量
味精
适量
步骤
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1. 粉皮用温水洗净、切条状 -
2. 干辣椒剪成小段
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3. 起油锅，油热放干辣椒呛锅
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4. 出辣味倒入粉皮翻炒
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5. 翻炒均匀后加生抽、老抽
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6. 加水，水要多些，大概盛饭的小碗里满满一碗水，水少了要粘锅，盖锅盖，大火烧开后转小火
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7. 3分钟后，开盖，转大火，放糖，稍留一些水，加味精