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花生辣酱
6.6万热度
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地板好硬荀潳芝
这道菜我家经常做,只不过有时会多加些食材,口感不变,这菜里的花生最好吃,花生香香的带着辣味,花生辣酱可做下饭菜,也可做面的浇头味道好极了
时间: 10-30分钟
食材
花生仁
300克
豆腐干
3扶块
猪肉
150克
适量
少许
红辣椒
适量
味精
少许
步骤
  • 1. 所有食材
  • 2. 豆腐干和猪肉洗净切丁,花生仁洗净沥干
  • 3. 起油锅加热,放入花生仁炒
  • 4. 花生仁炒出香味留油出锅放凉备
  • 5. 放入猪肉煸炒5分钟
  • 6. 放豆腐干煸炒
  • 7. 放少许盐煸炒3分钟
  • 8. 然后放入红油辣酱煸炒3分钟
  • 9. 最后放少许味精炒匀放凉
  • 10. 全都凉后放入花生仁炒匀即可
小贴士
花生仁一定要凉透后才能与酱拌,否则花生仁不松脆
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