菱角炒鸡丁
7.6万热度
55收藏
收藏
|
小胡子bank
秋天菱角上市了，可以用来煮、炖、烧、煨。。。风味独特、鲜嫩可口
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
2块
菱角
100克
盐
适量
淀粉
1勺
料酒
1勺
白胡椒粉
少许
鸡粉
少许
黄豆酱
1小勺
美极鲜
少许
葱花
5克
姜末
5克
芹菜
1根
红小米椒
2个
红椒
1个
青椒
1个
步骤
-
1. 准备材料。青、红椒切小块，芹菜切小段。红尖椒切小段。 -
2. 鸡胸肉切小块，用淀粉 1勺 料酒 1勺 盐 、白胡椒粉、鸡粉 少许腌20分钟。不用切太小。
-
3. 菱角米去皮，切小块。
-
4. 油锅烧热，放入葱姜末、红尖椒，煸炒。
-
5. 5.放入鸡块，翻炒至鸡肉变色。
-
6. 放入黄豆酱。（图中的勺）
-
7. 美极鲜翻炒均匀。
-
8. 依次放入芹菜段翻炒
-
9. 辣椒块翻炒
-
10. 最后放入菱角米，翻炒匀，调味即可。
小贴士
1、新鲜的菱角最好。我只买到冷冻的。
2、如图中的勺。
2、如图中的勺。
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度