剁椒牛蛙
7.7万热度
40收藏
收藏
|
坏坏incomplete
喜欢吃牛蛙，又想到剁椒鱼头和泡椒牛蛙，于是中和改良了下。
食材
牛蛙
两只
剁椒
适量
盐
适量
老抽
适量
糖
适量
醋
适量
步骤
-
1. 牛蛙用料酒和生姜腌制去腥味 -
2. 炒至八分熟，加一点盐加老抽，不要多
-
3. 加剁椒翻炒
-
4. 加三大勺糖，最后加一勺醋
小贴士
剁椒品牌不同，有的剁椒偏咸就不需要加盐咯，浙江地方口味糖可以多放一些
-
这道菜的其他做法
-
剁椒牛蛙
20收藏6.2万热度 -
剁椒牛蛙
108收藏2.4万热度 -
♡☆小炒剁椒牛蛙☆♡馋嘴蛙♬
5收藏6.7万热度 -
剁椒牛蛙
15收藏10.1万热度 -
泡椒牛蛙
49收藏10.9万热度