剁椒牛蛙
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坏坏incomplete
喜欢吃牛蛙，又想到剁椒鱼头和泡椒牛蛙，于是中和改良了下。
食材
牛蛙
两只
剁椒
适量
盐
适量
老抽
适量
糖
适量
醋
适量
步骤
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1. 牛蛙用料酒和生姜腌制去腥味 -
2. 炒至八分熟，加一点盐加老抽，不要多
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3. 加剁椒翻炒
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4. 加三大勺糖，最后加一勺醋
小贴士
剁椒品牌不同，有的剁椒偏咸就不需要加盐咯，浙江地方口味糖可以多放一些
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