剁椒牛蛙
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这是一款非常方便又美味的剁椒牛蛙，分享给大家，希望大家喜欢。
时间: 10分钟内
食材
牛蛙
1000（小的3个，大的2个）
丝瓜
3根
剁椒
50g
花椒粒
10颗左右（不喜欢麻的可以不放）
大蒜瓣
3颗
葱花
10g
食用油
20g
步骤
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1. 丝瓜去皮，用盐腌5分钟 -
2. 牛蛙去皮切块，汆水后洗净
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3. 大蒜切末，花椒炒香，加入3勺剁椒炒出红油
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4. 丝瓜洗净，翻炒
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5. 加水略多一些
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6. 煮沸后放入洗净的牛蛙
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7. 再次煮沸，撒上葱花，就可以美美的享用了（剁椒酱的咸味基本上整个菜都够了，如果口味偏重偏甜可以自行加盐加糖加辣）。
小贴士
丝瓜的甜滑，牛蛙的香嫩，汤汁的咸鲜略带一点甜，简直完美。如果一次吃不了，下餐放入2两面条，又是美食一份。
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