蚝油双菇
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麻辣小龙虾大面团
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时间: 10-30分钟
食材
香菇
4-5个
口蘑
4-5个
小油菜
适量
蚝油
适量
糖
适量
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 小油菜从中间切一刀，（大的可以劈四瓣，小的可以不切）香菇片片，口蘑切片！ -
2. 锅内放水烧开，淋入少许油，将油菜焯一下，捞出，再将切好的蘑菇焯熟，（时间不要太长）
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3. 用蚝油，糖，盐，老抽调汁，倒入适量清水稀释，放入淀粉！
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4. 锅刷净，放入底油烧热，倒入焯好的蘑菇，翻炒几下撒入料酒，然后将调好的汁倒入，大火收汁！将其倒在摆好的青菜上即可！