蚝油双菇
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certainty烈马
桐爸特别喜欢吃菌类，在外面吃过蚝油炒的，回家也让我学着做，以前我多数都是清炒或者配肉，单用蚝油炒还是第一回呢，事实证明用蚝油炒出来的又多了一份鲜甜。
时间: 10分钟内
食材
香菇
200g
杏鲍菇
200g
红萝卜
100g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
白糖
适量
蒜苗
适量
步骤
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1. 锅里烧开水，水开后放少许油、盐，将香菇、杏鲍菇胡萝卜下锅烫一下捞起备用。 。 -
2. 炒锅下油烧热，放入蒜苗炒香。
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3. 将香菇、杏鲍菇、红萝卜倒入翻炒。
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4. 再将蚝油，酱油，白糖，盐放入，加小半碗水烧开后中小火煮至收汁即可。
小贴士
将蘑菇焯水后口感会更好。
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