冬菇炒米粉
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寻波剪剪清风
我喜欢吃炒米粉。可是我不喜欢市售的版本因为大多都会很油腻。在家做了几次后发现其实炒米粉不用多油反而更好吃。所以只要再多考虑些蔬菜的搭配，这就是很好做又健康的家常餐。这一大份也只有将近500大卡。可以安心吃。
时间: 10-30分钟
食材
干新竹米粉
55克
猪肉碎（2肥8瘦）
60克
新鲜香菇
100克
韭黄
50克
四季豆
30克
盐
2-3克
油
2茶匙
生抽
3茶匙
水
适量
步骤
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1. 先将米粉泡软，为了方便炒，可以用剪刀剪成短段来炒； -
2. 放入香菇和四季豆炒软；
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3. 最后放入韭黄翻炒。
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