小炒牛蛙
8.1万热度
24收藏
收藏
|
发财dissipate
一直爱牛蛙的鲜嫩美味，各种做法都是大爱！牛蛙肉质细致滑嫩配上剁椒小米椒，鲜辣爽口配米饭小酒都适宜！
时间: 10-30分钟
食材
牛蛙
250g
新鲜小米椒
适量
湘式剁椒
一勺
蒜瓣
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
1勺
糖
少量
步骤
-
1. 牛蛙洗干净剁成小块，放入适量盐和黄酒腌制15分钟。 -
2. 准备好葱段、蒜瓣切片、粗姜丝、新鲜小米椒10根切小段
-
3. 自制剁椒（淘宝有售）
-
4. 起油锅依次下入蒜、姜、葱爆香
-
5. 加入剁椒、小米椒翻炒
-
6. 加入牛蛙翻炒，加入适量生抽、糖，翻炒后起锅。
-
7. 做好啦～是不是很下饭！很辣哒（≧≦）
-
这道菜的其他做法
-
小炒牛蛙
8收藏8.1万热度 -
小炒牛蛙（肉质细嫩鲜美）
20收藏16.1万热度 -
茭白小炒牛蛙
39收藏7.5万热度 -
爆炒牛蛙
16收藏14万热度 -
尖椒炒牛蛙
183收藏1万热度