1、如果想自制肉松，可以用新鲜的瘦肉500克，酱油50克，黄酒30克，白糖50克，小葱一把，八角三粒，生姜两大块，加上适量的水，一起放锅内煮到肉熟烂。再按上述制作过程，不用再加调料了，就可以制作美味的肉松了。
2、制作好的肉松可以做面包、配粥等都是很好味的。