【柏翠幸福烘焙】辣味肉松面包
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计也许我错了
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】很喜欢吃面包店的一款面包，一直想复制做做看，但是一直也没有买到想要的辣味肉松，昨天逛常去的超市竟然看到了，急急买回来，迫不及待做了这款面包，非常好吃哦
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
135g
低筋面粉
15g
即溶酵母粉
1/4小匙
鸡蛋
1/2个
糖
15g
盐
1/16小匙
牛奶
75g
甜味色拉酱
4大匙
辣味肉松
150g
步骤
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1. 将高筋面粉135g，低筋面粉15g，即溶酵母粉1/4小匙，鸡蛋1/2个，糖15g，盐1/16小匙，牛奶75g，加入到面包机中，和面档至第一次蜂鸣 -
2. 加入黄油至至程序结束
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3. 取出面团分成4等份滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
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4. 用擀面杖擀成椭圆状，由上至下卷起
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5. 把边缘摁实
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6. 将面团放在铺了油纸的烤箱上
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7. 放入预热好150℃的烤箱，同时放入一杯热水，断电状态下进行第二次发酵25分钟，刷上全蛋液
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8. 烤箱180℃预热，170℃，上下火，下层，烤20分钟
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9. 烤好后取出放凉，在中间纵向切一刀后抹上甜味色拉酱
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10. 粘上辣味肉松即可
小贴士
1.辣味肉松也可以换成别的口味的肉松，但是不要选择太碎的比较好
2.甜味色拉酱可以换成别的口味的色拉酱
2.甜味色拉酱可以换成别的口味的色拉酱
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