酱烧鱿鱼
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粗禄鸭托乌
弟弟爱吃鱿鱼 还不能吃辣 所以想到这样做 还可以让他吃些西芹补充维生素
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
适量
红辣椒
一颗
西芹
两根
葱段
适量
大蒜
五颗
姜丝
少许
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
步骤
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1. 鱿鱼切块 红辣椒切片 西芹切段 姜切片 大蒜切片 葱切段 -
2. 先把鱿鱼块，放进煮开的热水中焯一遍，直至鱿鱼成翻卷状，捞出放一边控水
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3. 锅内放入少许油，油热后，放入葱姜蒜翻炒，葱姜蒜微熟时加入西芹翻炒，再加入鱿鱼块翻炒，
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4. 然后放入少许酱油，适量盐和味精 加入少许清水 之后鱿鱼收汁加入红辣椒微微翻炒几下 便可装盘。
小贴士
鱿鱼用热水煮熟时不要时间过长 不然鱿鱼太软没嚼劲
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