辣炒鸭杂
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世界和平爱豆发财
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食材
鸭杂
适量
盐
适量
芹菜
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
花椒
适量
嫩粉
适量
料酒
适量
葱，姜，蒜
适量
小米辣，干辣椒
适量
步骤
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1. 鸭杂处理后切片加入少许盐，嫩粉，料酒腌制 -
2. 辅料切好备用
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3. 锅中下油，待油烧辣下辅料煸香，在放入少许的豆瓣酱和酱油翻炒
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4. 辅料煸香后放入鸭杂速炒，以个人口感看时间，
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5. 炒好后放入芹菜，葱段出锅……完功Y(＾_＾)Y