江西炒粉
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小梦泯灭无言钱浭
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食材
米粉
适量
小南瓜
少许
豆芽
少许
小米椒
3个
三层肉
少许
米酒
两勺
盐
少许
老抽
少许
鸡精
少许
步骤
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1. 这里用的是老家干粉，所以用温水泡发 -
2. 所有料备齐
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3. 开火，放油下肉片翻炒均匀，至肉炒的干些
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4. 加入豆芽、米椒、小南瓜炒两下，再加入米酒、老抽、盐翻炒
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5. 放入米粉翻炒入味，如果颜色太白，可以再加些老抽炒，等收干锅里的水分，加入少许鸡精，就可以起锅。
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6. 快来尝尝这个炒粉，这是小时候最爱，喜欢吃辣的可以多加米椒。
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